FOOD

甲辰年春节未过完，家乡的美味不足以满足味蕾，各地朋友都以走向工作岗位，酸楚萦绕心头！

然而，有一种快乐，是来自奔跑在美丽的风景中，品味各地的美食。今天，让我们一起快乐奔跑，享受吉安美食的魅力吧！

渼陂红曲肉，作为“十大江西特色农家菜“，肉质酥软鲜香、肥而不腻。每当年节时，祠堂举行宴会，上红曲肉时必当行击鼓礼，说吉祥话和祝福语。

万安鱼头，上榜《舌尖上的中国》,是万安县传统名菜，主要原料是万安水库活鱼头和赣泉啤酒。千里赣江—万安水库的鳙鱼取下的鱼头，为万安特产之一。

永新狗肉，江西省吉安市永新地区特色美食,最具代表性的独特做法是永新血狗和肚包狗。

安福火腿，吉安传统美食，皮薄肉嫩、味道鲜美，入口鲜咸，非常好吃。

清汤泡糕，青原传统美食，以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻。

艾米果，青原特色美食，艾米果由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团，放入蒸笼用猛火蒸，蒸到米果油光发亮，摸不粘手即熟透了，这时的艾米果看起来绿绿的，油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，令人垂涎欲滴，吃起来更是油而不腻，粘而不湖，脆而不松，口感甚佳，色香味形俱全。

烟笋烧肉，吉安特色美食，肉味甘美、笋味绵长。

吉安炒粉，是江西省吉安地区的著名特色小吃之一，吃起来香气扑鼻，味道可口，常吃不厌，深受大众喜爱。

土鸡汤，是吉安一道十分有名的汉族名菜，在当地说十分的受欢迎，土鸡汤的主要食材就是用的当地散养的士鸡，然后搭配各种滋补的调料，烹饪而成,不仅肉质十分的鲜嫩，口味十分的鲜嫩，还有十分显着的滋补作用!

泰和酱菜，是江西省吉安市泰和县的地方特色小吃，酱菜种类很多，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点。

带皮牛肉，吉安特色美食，肉质鲜美、回味悠长，口感与平时的纯瘦肉不同，肥而不腻的口感，非常享受了。

粉笼床，吉安传统菜肴，白米和香辛料混合磨碎，裹着油脂丰厚的鸡翅、五花、排骨等，上锅蒸熟。当地称为“粉笼床。

东固七层糕，吉安青原区东固畲族特色美食，分七层，色彩美观，细嫩甜爽，富有弹性，老幼皆宜。

红薯米果，吉安特色小吃之一。刚炸出的吃易上火，炸好后存放几天没问题，要吃时放蒸锅蒸几分钟后吃即不上火，口感软糯。

板鸭，吉安传统美食，肉嫩骨脆、味道醇厚，在江西板鸭很常见，都非常不错。

在奖项设置方面，半程马拉松男子组、女子组，分别奖励前50名。对于吉安籍选手参加本次赛事，为家乡代言，特别设立了吉安籍选手奖；为向众多参加吉安青原山半程马拉松项目的团队表示欢迎，本次比赛特设置了百团争优奖。同时，组委会还将邀请肯尼亚、埃塞俄比亚、意大利、新加坡、乌干达等国家优秀选手来到美丽的青原山参加本次赛事。

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